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01-02-2010
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Tomate Recheado
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Uma receita muito nutritiva para lembrar da 24ª Festa do Tomate!
Ingredientes:
6 tomates grandes e maduros
1 peito de frango
1 cebola grande picada
1 pimentão vermelho picado
3 dentes de alho picado
50 gramas de champignon
2 tabletes de caldo de legumes
sal
pimenta calabresa
50 gramas de massa de tomate
Modo de Preparo:
Tire toda a polpa de todos os tomates e coloque no forno por 10 minutos. Corte o frango em pedaços pequenos e reserve. Coloque a cebola, o pimentão e o alho para fritar. Logo após coloque o frango picado e os dois copos de água, os caldos de legumes, o sal, a pimenta, champignon e a massa de tomate. Deixe cozinhar por 10 minutos. Pegue os tomates pré-cozidos, recheie com o molho e deixe por mais 20 minutos no forno em temperatura media.
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