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25.03.2015


Ensopadinho de Carne

 

 

Ingredientes: 


1 kg de paleta cortada em cubos 
1 xícara de óleo 
1 colher de sopa de colorau 
1 colher de sopa de pasta de alho (sem sal) 
1 cebola grande picada 
2 colheres de sopa de creme de cebola 
Sal a gosto 

Preparo: 


Dourar o alho no óleo, acrescentar o colorau, a cebola e a carne picada. Deixar cozinhar em fogo baixo com a água da própria carne. Acrescentar mais um pouco de água e colocar na pressão durante 15 minutos para encorpar. Dissolver as duas colheres de sopa do creme de cebola em um pouco de água até adquirir consistência. Misturar o creme de cebola na carne e deixar cozinhar mais um pouco até engrossar.

 

 

 

 

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