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07.08.2015


Tempura

 

 

Ingredientes

1 xícara chá de cenoura ralada
1 xícara chá de pimentão fatiado
1 xícara chá de cebolinha picada
2 xícaras chá de repolho picado
Obs: Pode usar legumes de sua preferência ou camarão   

 

Massa

 

2 xícaras chá de água gelada
1 xícara chá de farinha de trigo
1 colher sobremesa de sal
1 colher rasa de fermento em pó
1 queijo ralado  - opcional

 

Modo de Preparo

 

Em uma travessa grande misturar todos os ingredientes da massa.
Acrescente os legumes.
Aquecer bastante óleo em uma frigideira
Ir colocando pequenas porções no óleo quente

Deixe dourar de um lado e vire do outro

Retire e deixe escorrer em papel absorvente.

 

 

 

 

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