Logo mais à noite, na abertura da 29ª Festa da Polenta, uma das atrações será o Coro Bajolese, composto de 34 italianos da Região de Piemonte, Norte da Itália. A apresentação será às 21h30, durante a apuração dos votos às candidatas à Rainha da Festa.

Sob regência do maestro Amerigo Vigliermo, o coro está percorrendo as cidades capixabas colonizadas por italianos. A primeira foi São Mateus, no último dia 8, depois Rio Bananal, Linhares, Santa Teresa. Após a passagem por Venda Nova, a agenda continua em Marechal Floriano (14), última apresentação antes do retorno para a Itália.

O Coro Bajolese existe desde 1966, na cidade de Canavese, e tem um repertório formado por canções tradicionais piemontesas, que falam da Guerra, da capital Turim e da dura vida nas plantações de arroz no início do século passado.