Ingredientes:

6 ovos

Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

½ kg de açúcar

6 colheres (de sopa) de manteiga

2 colheres (de sopa) de sal amoníaco

Modo de Fazer:

Bater os ovos com açúcar e a manteiga. Adicionar o sal amoníaco e bater bem. Colocar a farinha de trigo e formar a massa. Enrolar os biscoitos e passar no açúcar cristal. Assar.

Obs.: Fazer os biscoitos fininhos pois crescem muito.

*Receita enviada por Ana Luzia Zanúncio – Castelo-ES.