* Receita enviada pela ouvinte Ozana Dordenoni Beltrame

Ingredientes:

Batata baroa

Sal a gosto

Queijo ralado

Peito de frango

Temperos

Preparo:

Cozinhar e amassar ainda quente a batata baroa. Colocar um pouco da água que foi cozida a baroa, sal e queijo ralado. Preparar o peito de frango cozinhando-o em água e sal, cortando fininho e temperando a gosto. Arrumar em assadeira as camadas de purê de baroa, peito de frango e novamente purê de baroa. Salpicar queijo ralado e levar ao forno. Servir quente.