Ingredientes:

03 ovos

01 xícara de farinha de trigo

01 xícara de fubá

01 ½ xícara de açúcar

01 xícara de óleo

01 xícara de leite fervente

01 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bater as claras em neve. Adicionar as gemas, o açúcar e o óleo e bater bem. Despejar o leite fervente e o restante dos ingredientes e bater até ficar uma massa homogênea. Colocar imediatamente para assar em forno pré-aquecido.