Ingredientes:

1 litro de leite fervente

10 bananas nanicas maduras

1 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de pó de liga neutra

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de emulsificante

Preparo:

No liquidificador, bata o leite, a banana e o açúcar e deixe esfriar. Acrescente a liga neutra e bata por mais 5 minutos. Leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer. Coloque na batedeira e bata com o restante dos ingredientes por 10 minutos ou até formar um creme liso e fofo. Coloque em um pote, leve ao congelador por mais 4 horas ou até endurecer.