Ingredientes:

350 g de farinha de trigo

150 g de manteiga

1 ovo

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa rasa de açúcar

¼ de xícara de água ou vinho branco

Preparo da massa:

Sovar pouco todos os ingredientes, deixar descansar na geladeira por no mínimo 30 min.

Recheio:

1 peito de frango

1 cebola

3 dentes de alho

1 xícara de caldo de frango (água que cozinhou o frango)

1 colher de sopa de colorau

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 copos de leite

Orégano

Salsinha

150 g de requeijão cremoso

Preparo do Recheio:

Cozinhar e desfiar o frango. Fritar o alho e a cebola e acrescentar o colorau, o frango desfiado, a farinha de trigo, o leite, o caldo de frango, mexendo até engrossar. Colocar a salsinha, o orégano e o requeijão cremoso e reservar.

Montagem:

Abrir a massa e forrar os fundos e lado de uma assadeira com fundo móvel. Furar o fundo com um garfo e reservar. Colocar o recheio frio sobre a massa e cobrir com o restante da massa aberta, fechando bem os lados para não abrir enquanto assa. Decorar a gosto e pincelar com gemas. Assar em forno médio até dourar (aproximadamente 40 minutos).