Ingredientes:

½ pacote de macarrão parafuso

01 pepino cortado em cubos

01 maço de rúcula

01 manga cortada em cubos

10 folhas de alface crespa cortadas

02 tomates em cubos

300 g de frango desfiado e cozido

04 colheres de sopa de azeite

01 colher de sopa de vinagre

Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão com sal e escorra. Em um refratário, coloque o pepino, rucula, manga, tomate,alface, macarrão e o frango.

Acrescente o azeite, vinagre e o sal. Misture na salada.