Ingredientes:

02 peitos de frango

2 tomates

Salsa e cebolinha

Sal

Presunto em fatias

Queijo mussarela em fatias

Preparo:

Cozinhar o peito em água e sal, desfiar e voltar ao fogo com salsa, cebolinha e tomate. Depois de pronto reservar.

Ingredientes do molho branco:

01 cebola pequena picada

02 colheres de sopa de manteiga ou margarina

01 colher de sopa cheia de amido de milho (maisena)

700mL de leite

01 colher de chá de sal

01 pitada de noz moscada

02 colheres de sopa de queijo tipo parmesão ralado (opcional)

Preparo:

Dourar a cebola na manteiga ou margarina e fazer o molho branco acrescentando o restante dos ingredientes.

Montagem do prato:

Enrolar como um charuto com uma fatia de presunto em cima e uma de mussarela, o refogado de frango enrolando bem apertadinho, arrumando em um pirex. Colocar o molho branco por cima e levar ao forno. Servir quente.