Ingredientes:

02 xícaras de açúcar

01 xícara de clara de ovo

½ xícara de água

01 pacote de gelatina morango

Preparo:

Levar ao fogo baixo o açúcar e a clara de ovo mexendo até ficar uma mistura esbranquiçada. Retirar do fogo e bater até ficar bem firme. Dissolver a gelatina na água quente e adicionar à mistura batida. Bater mais um pouco.