Os cuidados com a hidratação do corpo devem ser redobrados no período do verão. Nada melhor, então, do que saborear um bom suco natural. E por que não orgânico?

Além de refrescar, os sucos são nutritivos, saborosos e estimulam o metabolismo. Quem gosta de alimentos saudáveis pode conferir as frutas orgânicas e fazer outras receitas de sucos além dos tradicionais. Todas as quartas-feiras, a partir das 17 horas, a Feira Orgânica da Praça do Papa, em Vitória, traz várias opções saudáveis que podem entrar nas receitas de sucos.

“No verão, a hidratação é fundamental e, para isso, os sucos naturais são uma boa opção. A alternativa mais saudável é fazer o uso de alimentos orgânicos que são encontrados com abundância nas feiras orgânicas”, destacou Decimar Schultz, gerente Estadual de Agricultura Orgânica.

Receitas

Suco de inhame:

350 gramas de inhame

70 gramas de açúcar

50 ml de caldo de limão

1000 ml de água

Preparo: Bater tudo no liquidificador e pronto. Cabe ressaltar que o inhame é um alimento rico em carboidrato, cheio de cálcio, ferro, fósforo, além de ter vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B1, importante no crescimento das crianças, e a vitamina B5, que auxilia o sistema imunológico.

Suco de beterraba:

350 gramas de beterraba

70 gramas de açúcar

50 ml de caldo de limão

1000 ml de água

Preparo: Colocar no liquidificador e bater. A receita é simples. É importante ressaltar que a beterraba é fonte das vitaminas A, C e do complexo B. Também possui ferro, magnésio, zinco, potássio e fósforo. Recomendada no tratamento de anemias e também ajuda no tratamento de distúrbios do fígado e do baço. Além disso, evita o aumento do mau colesterol, e do aparecimento de problemas do coração.

Suco de acerola com laranja e morango:

1 xícara de chá de polpa de acerola

1 xícara de chá de suco de laranja

2/3 xícara de chá de polpa de morango

1 xícara de chá de cenoura picada

2 colheres de sopa de açúcar

Preparo: Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir gelado