* Edimara Garbelotto
Aprender a preparar alimentos saudáveis, organizar e higienizar a cozinha são as dicas da nutricionista Luciana Piazzarrollo Zandonadi no curso “Cozinha Saudável”. A capacitação objetiva ensinar donas de casa e secretárias do lar a fazer o uso correto do açúcar, óleo e sal, que se mal utilizados podem se tornar vilões na dieta. Também inclui boas práticas de manipulação dos alimentos, dicas de economia doméstica, e como fazer um cardápio.
De acordo com Luciana, o mal uso do óleo na cozinha pode causar sérios danos à saúde como problemas cardiovasculares, aumento da pressão arterial, colesterol alto e ganho de peso. “A maioria das pessoas tem a cultura de que alimentos com pouco óleo, sal, e os light são sem sabor, e neste curso terão a oportunidade de aprender a dosagem ideal para ter uma comida saudável e saborosa”, declarou a nutricionista.
As inscrições para o curso vão até 4 de março, as aulas serão divididas em quatro módulos, com aulas teóricas e práticas, iniciando no dia 6 de março. Haverá duas turmas, com opção dos horários de 13h30 às 16h30 ou 17h às 20h.
Mais informações e inscrição entrar em contato pelo telefone (28) 3546-1590.
Serviço:
Datas das aulas: 06, 13, 20 e 27 de março.
Horários: Turma 1- 13h30 as 16h30
Turma 2: 17h as 20h
Conteúdos a serem abordados:
Postura e ética profissional – Palestra com a psicóloga- Juliana Peterle Ronchi – CRP 16/2496
Boas práticas de manipulação (higiene pessoal, ambiental e dos alimentos) e controle microbiológico
Conservação e armazenamento dos alimentos
Como organizar a geladeira
Como usar corretamente o açúcar, óleo e sal
Como equilibrar os nutrientes? Como fazer um cardápio?
Como fazer lista de compras? Como ler rótulos?
Carnes: Tipo corte e como preparar?
Aproveitamento dos alimentos
