*Edimara Garbelotto
(edimara@radiofmz.com.br)
O preço do tomate assustou a população em geral que procurou pelo produto nos comércios principalmente durante a semana santa. Nesse período o tipo do fruto conhecido como “tomate de mesa” chegou a ser vendido a R$115,00 a caixa de 22 kg.
Essa alta nos preços pode ser explicada por diversos fatores: o aumento do consumo em função do feriado da Páscoa; a redução da área cultivada no Nordeste, devido a seca; a queda de produtividade em virtude da variação climática, já que o recente aumento no volume da chuvas influenciou na diminuição da qualidade e também na perda com frutos trincados, além de ter retardado a maturação dos frutos e aumentado a incidência de pragas e doenças
A produtora rural Silvana Cesconetti e filha de produtores de tomate da Comunidade do Alto Caxixe, em Venda Nova do Imigrante, conta que sua família cultiva tomate desde 1973. Atualmente a variedade produzida por eles é o Híbrido Batalha. De acordo com ela, a família buscou uma estratégia para não sofrer com a instabilidade no preço do fruto.
“O preço do tomate está baseado na lei da oferta e da demanda e as variações climáticas tem sido constantes, com isso, o preço oscila muito. Já teve outros períodos de alta nos preços, mas geralmente são muito curtos. Para mantermos a renda, produzimos o ano todo em vários municípios, agora em Venda Nova estamos na época de colheita”, explicou.
Segundo Silvana, devido ao recente período de chuvas a colheita foi bastante prejudicada e o custo para produzir é alto. "O custo da produção varia em torno de R$20,00 a caixa com 22 kg, se não fosse essa alta nos preços teríamos prejuízos devido às perdas que tivemos. No primeiro semestre de 2012, trabalhamos com um prejuízo médio de R$10,00/caixa, por isso que quando o preço fica elevado como agora, é preciso lembrar que, enquanto consumidores, dependemos do produtor no mínimo 3 vezes por dia e ele precisa ter equilibrio financeiro para continuar produzindo e alimentando a população”, afirma.
Para se ter um comparativo de como o preço do tomate subiu nas últimas semanas, hoje o preço da caixa está sendo comercializado a R$60,00 e no mesmo período em 2012 a mesma quantidade era vendida a R$18,00.
