Estão abertas as inscrições para o 1º Concurso de Cafés Especiais Fairtrade da Pronova (Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo). O concurso foi criado para identificar e premiar os melhores produtores de cafés certificados Fairtrade da variedade arábica produzidos de forma sustentável e incentivá-los na busca constante da melhoria da qualidade. O período de inscrições termina no dia 14 de outubro.
Serão premiados os cinco melhores cafés com prêmios de R$ 3.500 para o 1º colocado, R$ 2.500 para o 2º colocado, R$ 1.500 para o 3º colocado, R$ 1.000 para o 4º colocado e R$ 500 para o 5º colocado. Os vencedores entre o primeiro e o décimo colocado vão ganhar certificados. Os recursos para a premiação são oriundos de parte do Prêmio Fairtrade, aprovados em assembleia da cooperativa em fevereiro deste ano.
E além da premiação em dinheiro, a organização do concurso se propõe a comprar todos os lotes finalistas que não apresentem defeitos, pagando por eles um ágio de R$ 50,00 acima do preço de mercado praticado no dia da venda. Os respectivos produtores classificados entre os finalistas devem se comprometer a vender seus cafés para a Pronova, sob pena de terem seus lotes desclassificados caso a venda ocorra para terceiros.
O regulamento permite a participação de cafés de bebida mole para melhor, provenientes de propriedades cooperadas à Pronova. Serão aceitos somente grãos preparados por via úmida, ou seja, descascados em cereja (cereja descascado) ou despolpados. Não serão admitidos cafés brunidos.
Cada produtor cooperado pode enviar um lote de café da propriedade, devidamente identificado, conforme o regulamento em anexo. As amostras representativas dos lotes participantes deverão ser enviadas para a Pronova, com sede em Venda Nova do Imigrante, juntamente com a ficha de inscrição preenchida e assinada. A amostra deve conter cinco quilos de café em pergaminho.
A comissão julgadora será composta por, no mínimo, quatro profissionais devidamente reconhecidos no mercado de cafés finos e especiais. Serão classificados como finalistas os lotes que obtiverem nota 83 acima, conforme protocolo da Associação Americana de Cafés Especiais- SCAA.
Critérios socioambientais
Para chegar aos vencedores do concurso, será levada em consideração a avaliação da propriedade realizada pelos técnicos da cooperativa ao longo do ano, tendo como base a cartilha “Critérios Socioambientais para Propriedades Agrícolas”. Serão declarados vencedores os cafés que obtiverem maior pontuação na soma das avaliações sensorial (80 pontos) e dos critérios socioambientais (20 pontos).
Datas e prazos
Inscrições e envio de amostras: 01/08 a 14/10/2013
Divulgação da lista dos produtores finalistas (melhores lotes selecionados): 15/10/2013
Período de entrega e preparação final dos lotes na Pronova para comercialização: 16/10 a 06/11/2013
*O horário para comercialização dos lotes será de 9h às 11h e de 13 às 16h
Evento de encerramento com a divulgação dos vencedores, entrega de certificados e premiação: 09/11/2013
