A Secretaria Municipal de Turismo e Cultura de Castelo, em parceria com o Governo do Estado, através da Secretaria de Estado do Turismo, através do Programa Qualifica Espírito Santo, vai promover em Castelo, entre os dias 18 e 22 de agosto, o curso gratuito “Básico de Vinhos”, das 18 às 22 horas, no Centro Cultural e Turístico. As inscrições são gratuitas, limitadas e acontecem até a próxima segunda-feira (04).

Os interessados devem procurar a Secretaria de Turismo, localizada na Rua Antônio Machado, nº 35, no Prédio do Centro Cultural e Turístico de Castelo, de segunda a sexta-feira, das 7 às 15 horas. Mais informações podem ser obtidas pelos telefones: (28) 3542-6300/8532.

O curso, com vagas limitadas e sem custo algum para o participante, tem duração de cinco dias, com um total de 20 horas e é destinado preferencialmente a pessoas que atuam em estabelecimentos gastronômicos, que comercializam vinhos e que desejam conhecer melhor a bebida e também aprender a degustá-la.

Para participar, o interessado precisa ter mais de 18 anos, possuir formação de Ensino Fundamental completo e apresentar no momento da inscrição os seguintes documentos: CPF e carteira de identidade.

Todo material utilizado durante as aulas, como taças, toalhas, pratos, vinhos e materiais didáticos, serão oferecidos pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial- Senac, inclusive o certificado de participação do curso, que será entregue em um prazo de 60 dias após o término das aulas.

As habilidades oferecidas durante os cinco dias de curso serão: Aspectos históricos do vinho; Princípios básicos da degustação; A análise sensorial; A viticultura; Noções de harmonização; A compra de um bom vinho; O serviço do vinho; A rolha; Processo de vinificação; A barrica; As uvas; O champagne; e Profissionais do vinho.