Os alunos do curso técnico de Administração Integrado ao Ensino Médio da Escola Alvaro Castelo, localizada em Brejetuba, estão se tornando “administradores profissionais” antes mesmo de terminarem o curso. Eles estão criando empresas fictícias e executando todas as funções de uma empresa real, dentro do projeto Administrando para o Futuro.

O projeto teve início em março tem previsão para terminar em dezembro. Os alunos montaram três empresas tendo o café como base: uma de culinária, outra de torrefação e a terceira de artesanato. O objetivo da atividade é ensinar aos alunos como funciona o mercado de trabalho.

Segundo a coordenadora do curso, Sabrina de Souza Proeza, todo o processo é guiado pelos alunos. Ela explica que a escolha pelo café se deu porque “é o produto mais importante do município. Cerca de 90% população se sustenta de forma direta ou indireta do café”.

O projeto foi divido em etapas. Os alunos conseguiram envolver toda a comunidade e, para arrecadar dinheiro para a matéria prima, eles conseguiram apoio dos pais, comerciantes e agricultores. A etapa atual envolve a produção das comidas, artesanatos e do café torrado. Depois de prontos, o trabalho não termina, de acordo com a coordenadora. “Essa é a hora que eles vão começar a trabalhar de verdade. Eles vão analisar se o produto teve uma boa aceitação junto à população, se tem necessidade de trocar e também irão verificar se a empresa está obtendo lucro”.

Os alunos, mesmo sem saber se terão lucro, já acham o projeto um sucesso. “O projeto está sendo de muito bom proveito para nós, alunos”, afirma a estudante Jéssica Giovani. Todo esse trabalho vai levar os alunos para conhecer Vitória e visitar o Palácio do Café.