Ingredientes:
3 copos de arroz
Óleo, alho e sal
1 maço de brócolis
2 cenouras pequenas
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Mode de fazer
Preparar o arroz normalmente e reservar. Descascar os talos do brócolis e picar. Cortar os galinhos em pedaços pequenos e ralar a cenoura em tirinhas. Passar o brócolis e a cenoura na manteiga mexendo de vez em quando até amaciarem levemente, não deve ficar muito mole. Misturar o brócolis e a cenoura ao arroz. Servir quente e acompanhado de uma carne de panela ou ou uma carne assada!