Ingredientes:

1 prato fundo de polvilho doce

1 prato fundo de farinha de trigo

1 prato fundo de açúcar

9 ovos

2 colheres (de sopa) de manteiga

1 colher (de sopa) de sal amoníaco

Preparo:

Bater os ovos, juntar o açúcar e a manteiga e bater mais um pouco. Adicionar os demais ingredientes e misturar bem até formar a massa. Passar na máquina ou abrir a massa e cortar as bolachas no formato desejado. Assar em forno quente.

Obs.: Se quiser pode acrescentar casca ralada de laranja ou limão para dar sabor.