Ingredientes:
Peixes sem espinhos
Amido de milho
Sal
Vinagre
1 pitada de açúcar
Tempero verde
Pimenta a gosto
Preparo:
Passar o peixe sem espinhos em um processador ou máquina de moer ou até mesmo bater bem em tábua com uma faca. Temperar com o sal, açúcar, pimenta e vinagre. Acrescentar o tempero verde picadinho miúdo e amido de milho até o ponto. Fazer os bolinhos e fritar. Servir quente.