Ingredientes:

01 xícara de manteiga

01 vidro 200mL de leite de coco ou 01 xícara de leite

01 colher (sopa) de fermento em pó

02 xícaras de açúcar refinado

03 xícaras de farinha de trigo peneirada

04 ovos

Gotas de baunilha

Preparo:

Ligar o forno 180 a 200ºC. Untar a forma com manteiga e farinha de trigo. Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas com a manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicionar aos poucos o leite de coco ou leite, a farinha de trigo, o fermento em pó e a baunilha e continuar batendo. Misturar suavemente as claras em neve à massa e colocar a massa na forma. Levar ao forno para assar de 30 a 40 min.