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da Família

Bolo de Mandioca

Ingredientes:

3 xícaras de mandioca crua ralada

2 xícaras de açúcar

3 colheres (de sopa) de amnteiga

3 ovos

½ xícara de queijo ou coco ralado

1 pitada de sal

½ xícara de leite

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bater bem os ovos, a manteiga e o açúcar. Misturar bem os demais ingredientes e assar em forma untada e enfarinhada.

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