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Bolo Pudim de Maracujá

Ingredientes do Pudim:

3 ovos

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida para o leite)

Ingredientes do Bolo:

– 1 copo de suco de maracujá

– 1 copo de óleo

– 2 copos de açúcar

– 2 copos de farinha de trigo

– 1 colher bem cheia (sopa) de fermento em pó

– 3 ou 4 ovos.

Preparo:

Bater os ingredientes do bolo em liquidificador, com exceção da farinha de trigo, que deve ser misturada em uma travessa. Despejar em forma untada e enfarinhada. Bater os ingredientes do pudim e despejar sobre a massa do bolo. Assar em forno pré-aquecido por aproximadamente uns 30 minutos.

Obs.: Quando colocar a mistura de pudim em cima da massa do bolo pode acontecer dela descer ou se misturar, mas não tem problemas, pois quando assar, elas se separam automaticamente.

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