Ingredientes

4 xic. mal cheias de leite ( menos 1 dedo)

3 ovos

1 tablete de margarina (100 gr)

11/2 xíc. de açúcar

11/2 xíc. de fubá

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 gr de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Colocar os 2 primeiros ingredientes no liquidificador e bater

bem. Ir acrescentando os ingredientes e batendo após cada adição. Untar e enfarinhar um tabuleiro pequeno e após bater o último ingrediente colocar no tabuleiro sem deixar descansar. A

consistência da massa fica bem líquida. Colocar em forno

pré-aquecido 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

O bolo fica uma delícia, pois fica com 2 camadas. A de baixo com

textura de bolo de fubá e a de cima com textura de pudim de

queijo. Maravilhosooo!!!