Ingredientes:

– 5 ovos

– 2 ½ copos de açúcar

– 3 copos de farinha de trigo

– 1 copo de leite

– 3 colheres (sopa) manteiga

Modo de preparo:

– Bata as claras em neve, adicione as gemas e o açúcar e bata até ficar fofinho na batedeira. Retire a massa da batedeira e acrescente a farinha de trigo. Adicione o leite fervente com a manteiga e escalde o bolo. Misture até adquirir uma massa homogênea. Coloque numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.

Dica: Ligue o forno antes de começar a preparar a receita, já que ela não leva fermento!