Ingredientes:

03 ovos inteiros

03 copos de açúcar mascavo

02 colheres (sopa) de manteiga ou 01 colher (sopa) de banha

1/2 copo de óleo

05 copos de fubá

01 copo de farinha de trigo

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 colher (chá) de bicarbonato de sódio

03 copos de leite

01 colher (chá) de sementes de erva doce

Preparo:

Misturar o açúcar com a manteiga ou banha, o óleo e os ovos. Acrescentar os outros ingredientes e mexer bem. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido.

Obs.: O copo utilizado é o americano (180ml)