Ingredientes:
03 ovos inteiros
03 copos de açúcar mascavo
02 colheres (sopa) de manteiga ou 01 colher (sopa) de banha
1/2 copo de óleo
05 copos de fubá
01 copo de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
01 colher (chá) de bicarbonato de sódio
03 copos de leite
01 colher (chá) de sementes de erva doce
Preparo:
Misturar o açúcar com a manteiga ou banha, o óleo e os ovos. Acrescentar os outros ingredientes e mexer bem. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada e assar em forno pré-aquecido.
Obs.: O copo utilizado é o americano (180ml)