Ingredientes:

1 kg de carne de boi moída

2 colheres (sopa) de gengibre ralado

1 colher (chá) de pimenta calabresa

½ pimentão verde

½ pimentão vermelho

2 a 3 dentes de alho

Sal

Tempero verde (salsa e cebolinha)

Preparo:

Picar os pimentões e o tempero verde bem miudinho. Ralar o gengibre e socar o alho. Espremer a carne moída para retirar o excesso de suco. Misturar todos os ingredientes à carne bem espremida e mexer tudo muito bem. Formar almôndegas e colocar dentro de pão árabe. Levar para assar na grelha, virando os dois lados. Servir quentinha