Para aumentar a qualidade do café Arábica e Conilon no Espírito Santo, será lançada nesta quinta-feira (26), a campanha de Melhoria da Qualidade do Café, com o tema ´É o Espírito Santo produzindo café de qualidade´. O evento de lançamento começa 08h30 horas, no teatro Armênio Merçom, na Praça três irmãos, em Castelo.
O evento terá a presença de autoridades, como o secretário de Estado agricultura, Enio Bergoli, e do diretor presidente do Incaper, Evair Vieira de Melo, além de representantes da cadeia produtiva do café, como cooperativistas, produtores, sindicalistas, técnicos e líderes de organizações privadas ligadas a cafeicultura.
A campanha traz uma série de materiais informativos, como cartazes, banners, foldes e cartilhas, descrevendo as técnicas adequadas de cultivo, colheita, secagem, beneficiamento e armazenamento, com os chamados 10 mandamentos para produzir um café de qualidade, que visam a conscientização do cafeicultores capixabas.
O evento também terá uma colheita simbólica do café. Esse ano a produção de café Conilon tem previsão de chegar a oito milhões de sacas , enquanto o Arábica deve chegar a 3 milhões de sacas, e para manter a qualidade do café é necessário cultivar hábitos simples na lavoura. A qualidade do café não está relacionada ao alto custo de produção, pois envolve tecnologia de simples acesso para a maioria dos produtores, como colher o café maduro, não deixar o café fermentar, usar terrenos limpos e adequados, não secar o café com altas temperaturas, entre outros métodos que dependem apenas do hábito do produtor, comenta o coordenador do programa estadual de cafeicultura do Incaper, Romário Ferrão.
Programação:
08h30 Recepção;
09h30 Palestra Tecnologia para melhoria da qualidade do café do Espírito Santo palestrante: Fabiano Tristão Alexandre (Incaper);
10h10 Apresentação da Campanha para melhoria da qualidade do café palestrantes Evair Vieira de Melo (Diretor presidente do Incaper) e Romário Gava Ferrão (Pesquisador do Incaper);
10h40 Apresentação Cultural
11h00 – Pronunciamento das autoridades
11h30 Colheita simbólica de café
12h00 Encerramento
Serviço:
Lançamento Campanha para a melhoria da qualidade do café.
Data: 26/05/2011
Horário: 8h30 às 12h00
Local: Teatro Armênio Merçom, Praça 3 irmãos. Castelo – ES
