Pedra Azul terá encontro com vinícolas chilenas
Toda a qualidade e a sofisticação de um vinho biodinâmico poderão ser apreciadas durante um encontro especial que o Restaurante Quinta dos Manacás, localizado em São José do Alto Viçosa, na região de Pedra Azul, realiza, no próximo dia 30, sexta-feira, a partir das 13h. Quatro vinícolas chilenas trarão seis rótulos de seus vinhos mais […]
Inscrições abertas para a 10ª Edição do Festival Brasil Sabor
Em 2015, o mais brasileiro dos festivais gastronômicos completa uma década e promete botar o bloco da boa cozinha na avenida. De 14 a 31 de maio, o Brasil Sabor vai reunir centenas de restaurantes de todo o País, celebrando a culinária nacional com o tema “Há dez anos invadindo as ruas e celebrando o […]
Série chefs estrangeiros: italiano incrementa cardápio do Don Lorenzoni Due
Ravióli de Queijo Peccorino Romano e Raspas de Limão Siciliano, Gnocchi de Berinjela e Tortelloni de Presunto de Parma. Ambos vêm em pratos separados ao custo de R$ 49, acompanhado de carne. * Leandro Fidelis leandro@radiofmz.com.br O chef italiano Alessandro Vallino, de 37 anos, mergulha sempre na própria cultura na hora de incrementar o cardápio do […]
Série chefs estrangeiros: francesa é referência em pratos orgânicos
* Leandro Fidelis leandro@radiofmz.com.br A chef Isabelle Cicatelli, de 56 anos, nasceu em Argenteuil (França), de onde saiu aos cinco anos, depois da decisão do pai, italiano, de extrair madeira nas matas brasileiras. “Ele leu umas matérias sobre o país onde procuravam pessoas para extrair madeira. Assim, pegou toda a família e embarcou no navio […]
Série chefs estrangeiros: a legítima comida portuguesa nas montanhas
* Leandro Fidelis leandro@radiofmz.com.br A crise na Europa fez João Manuel Regalado (44) sair de Portugal em busca de oportunidade no Brasil há três anos. Quando tomou a decisão, já tinha em mente tentar a vida na capital do Espírito Santo porque soube que Vitória tinha a quinta melhor qualidade de vida do país. Foto: Leandro […]
Festival de Comida Alemã vai até 07 de dezembro em Domingos Martins
* Leandro Fidelis leandro@radiofmz.com.br A terceira edição do Festival de Comida Alemã- 3º Gastronomiefest vai até o próximo dia 07 de dezembro em Domingos Martins, na Região Serrana do Estado. O evento envolve a participação de 12 restaurantes sediados em Campinho, sede do município. Neste período, cada comércio servirá um prato diferente aos fins de […]
Santa Maria de Jetibá recebe Festival Sabor dos Imigrantes nesta sexta (19)
Nesta sexta-feira (19) quem vai sediar a etapa do Festival Sabor na Região dos Imigrantes será o município de Santa Maria de Jetibá, com um jantar na Churrascaria Majesk, às 19h30. O evento é uma oportunidade para o fortalecimento e a qualificação do agroturismo da região. Os pratos serão preparados pelos chefs de cozinha Alessandro […]
Festival gastronômico reúne delícias em Domingos Martins
Subir as montanhas rumo a Domingos Martins será um programa ainda mais atrativo durante este mês de setembro. Além das belas paisagens e do clima agradável, a cidade oferece um roteiro de dar água na boca com o primeiro Festival Gastronômico dos Circuitos Turísticos Rurais, o Gastrotur, até o próximo dia 29. O festival reúne […]
Cardápio do Bela Aurora traz nhoque com mais de século de tradição
*Leandro Fidelis leandro@radiofmz.com.br O cardápio a la carte do Restaurante da Pousada Bella Aurora, em Venda Nova do Imigrante, lança neste fim de semana, o "Nhoque da Nonna", feito com batata doce e acompanhado de carne suína desfiada. Leandro Fidelis O casal Elizette Bottacine e Rubens Dalvi mostra o prato, cuja receita é […]
Delícias martinenses no encerramento do ‘Sabor das Montanhas’
A etapa de um dos maiores eventos gastronômicos do Espírito Santo, o Festival Sabor das Montanhas, encerra em grande estilo em Domingos Martins nesta sexta (08). Trata-se de uma ação, apoiada pela Prefeitura, para divulgar a culinária dos municípios do Espírito Santo, dando-lhes a oportunidade para o fortalecimento e qualificação do agroturismo da região. O […]
