Olivier Anquier vem às montanhas
Olivier Anquier, famoso chef francês radicado no Brasil, estará nas montanhas capixabas nos próximos dias. Ele, que apresenta um programa de gastronomia na TV, visitará a fazenda produtora do “Jacu Coffee”, em Pedra Azul, Domingos Martins, e vai cozinhar ao lado do chef Fernando Lorenzoni, no Restaurante Don Lorenzoni, em Venda Nova do Imigrante. As […]
Votação popular pode garantir piano e viagem a jovem de Venda Nova
O “jovem talentoso” Giuseppe Guimarães, filho do nosso locutor Rivelino, está concorrendo no concurso promovido pela Telefônica que vai dar um piano e garantir a participação do vencedor em um concerto em Berlim, na Alemanha, diante de um público de mais de 10 mil pessoas. O vendanovense publicou um vídeo onde interpreta uma das partituras […]
Chefs da região concorrem a prêmio
Duas chefs de restaurantes da região de Pedra Azul, coração gastronômico das montanhas capixabas, estão entre os indicados ao 6º Prêmio Prazer&Cia, promovido pelo jornal “A Gazeta”. Cecília Cunha, do Alecrim Cozinha Artesanal, e Elizandra Modolo, do Espaço Vellozia, à frente de dois dos mais requintados destinos gourmet das montanhas, concorrem ao título de “Chef […]
Bolinho de Inhame
Ingredientes: 01 kg de inhame cru, ralado em tiras 04 ovos Sal a gosto 02 dentes de alho bem amassados Cebolinha a gosto 03 copos de farinha de trigo (aproximadamente) Preparo: Bater os ovos, acrescentar o sal, o alho, a cebolinha, o inhame ralado e farinha de trigo até a massa ficar “grudenta”. Fritar […]
Bobó de Inhame
Ingredientes: 01 kg de inhame 500 gramas de peito de frango desfiado 02 colheres (sopa) de azeite 01 colher (chá) de colorau 01 cubo de caldo de galinha (opcional) 01 cebola ralada 04 dentes de alho amassados Sal com moderação Preparo: 1- Cozinhe o inhame em água com caldo de galinha e depois de […]
Jujuba (falsa bala de goma)
Ingredientes: 02 copos “tipo requeijão” de água 04 pacotes de gelatina em pó sem sabor 01 kg de açúcar refinado 01 colher (sopa) corante 01 colher (sopa) essência Preparo: Numa panela coloque a água e a gelatina e leve ao fogo mexendo até dissolver bem. (não deixe levantar fervura). Acrescente o açúcar e mexa […]
Bolo de Leite Fervendo
Ingredientes: – 3 ovos – 1 copo e ½ de açúcar – 2 copos de farinha de trigo – 1 copo de leite – 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina – 1 colherinha (chá) de fermento em pó Preparo: Bata bem os ovos e depois coloque o açúcar, a farinha de […]
Paçoca Crua
Ingredientes: 500 gramas de amendoim torrado e moído 01 lata de leite condensado 02 colheres (sopa) de margarina 250 gramas de biscoito Maisena triturado 03 colheres (sopa) de chocolate Preparo: Misture bem todos os ingredientes. Acondicione em um tabuleiro, apertando bem com as mãos para ficar bem ligada a massa. Corte em quadradinhos ou […]
Nosso café em feira americana
Nosso café em feira americana O diretor administrativo da Pronova, Pedro Carnielli, participará de mais uma feira de cafeicultura nos Estados Unidos. Será de 18 a 22 deste mês, na Feira Americana de Cafés Especiais- SCAA 2012, na cidade de Portland, no Estado do Oregon. Carnielli viajará na companhia do agente comercial da cooperativa, Kelinson […]
Licenciatura em matemática abre vagas na Universidade de Verona
* Leandro Fidelis (leandro@radiofmz.com.br) A Universidade de Verona, na Itália, está oferecendo licenciatura plena em matemática e aplicações em caráter internacional. As vagas são para o biênio acadêmico 2012/2013 e valem para os descendentes de italianos do Vêneto, região de origem da maioria dos imigrantes que colonizaram o Espírito Santo. As aulas serão […]
