Fruta faz bem para o sangue e para os dentes – Foto: Reprodução/Flickr/Creative Commons

A maçã está bastante presente na mesa dos brasileiros e pode ser encontrada em supermercados, mercadinhos e feiras. O preço da fruta, que parte de R$ 2,50 o quilo nas Centrais de Abastecimentos do Espírito Santo (Ceasa/ES), não é tão elevado, o que facilita o consumo. Além de saborosa, ela faz muito bem para a saúde, inclusive dos dentes.

Boa fonte de fibras, a fruta oferece vitaminas A, B6, C e ácido fólico, que traz inúmeros benefícios à saúde. “O ácido fólico é bom para o sangue. Pessoas anêmicas geralmente precisam de quantidades maiores desse nutriente. Ele também está relacionado com formação do feto e é importante para mulheres até o terceiro mês de gestação”, explica a nutricionista Luciana Zandonadi.

Preço da fruta parte de R$ 2,50 o quilo no Ceasa/ES – Foto: Reprodução/Flickr/Creative Commons

Ainda de acordo com Luciana, a maçã não é a campeã na quantidade de ácido fólico, mas ela ajuda a suprir a necessidade dessa vitamina no organismo. “É uma fruta bem completa”, acrescenta a nutricionista. A maçã também é considerada uma fruta detergente, que ajuda a tirar impurezas dos dentes. É por isso que muitos dentistas brasileiros dizem que, se toda criança comesse uma maçã por dia, a cárie poderia até mesmo ser erradicada do país.

Além disso, segundo a nutricionista Matilde Alves a fruta é rica em pectina, uma fibra solúvel que ajuda a diminuir os níveis de LDL (colesterol ruim) do sangue: “As catequinas, substâncias antioxidantes presentes na fruta, já foram associadas em diversos estudos à boa saúde pulmonar, melhorando sintomas da doença pulmonar obstrutiva crônica e de outras afecções respiratórias, como a asma”, conta a nutricionista.

Um estudo holandês recente sugere, ainda, que a maçã é a única fruta que pode baixar o risco de doenças pulmonares entre fumantes. Uma promessa tentadora, mas que necessita de novos estudos científicos para ser comprovada.

No entreposto da Ceasa/ES, podem ser encontradas variedades de maçã nacional e importada. De janeiro a agosto, circularam no mercado quase 15 milhões de quilos da fruta, gerando uma movimentação financeira de mais de R$ 43 milhões. Segundo o Setor de Estatística da Ceasa/ES, os estados que são destaques na comercialização da maçã nacional são São Paulo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná.