Ingredientes:

– 10 litros de leite

– 1 kg de açúcar

– 1 colher de bicarbonato de sódio

– 200g de coco ralado

Modo de Fazer:

Colocar o leite em uma panela e levar ao fogo até reduzir à metade. Colocar os demais ingredientes e mexer de vez em quando e no final da preparação mexer freqüentemente.