Ingredientes

1 abacaxi maduro

2 colheres de manteiga de leite

100 gramas de bacon

100 gramas de uva passas preta

1 cubo de caldo de bacon

200 grama de farofa de mandioca temperada (industrializada)

1 cebola

Modo de Preparo

Pique o abacaxi em cubinhos ( exceto o talo) dê uma espremida para tirar o ecesso do caldo. Frite o bacon em cubinhos juntamente com a manteiga, depois acrescete a cebola ralada. Junte o caldo de bacon mexa ate derreter, e coloque a farofa pronta. Desligue o fogo. Em um refratario junte: o abacaxi em cubinhos, escorrido e a uva passas. despeje a farofa que fizemos, Misture bem é uma otima pedida para o natal.

Rendimento

6 a 8 pessoas