* Leandro Fidelis
(leandro@radiofmz.com.br)
A experiência do Serviço de Inspeção Sanitária Municipal (SIM) de Venda Nova está sendo levada para todo o Brasil. Nesta semana, um trabalho sobre o assunto será apresentado no Fórum Nacional de Vigilância Sanitária, em Brasília.
É o único trabalho do Espírito Santo inscrito no evento. O chefe do Setor de Vigilância de Venda Nova, Eduardo Dalfior, embarcou hoje para apresentá-lo.
O Fórum teve uma etapa regional em agosto, em Vitória, que selecionou estudos capixabas para a capital federal. Depois de escolhido, o trabalho sobre o Serviço de Inspeção foi apresentado no Fórum Regional da Região Sudeste.
O SIM garante a segurança alimentar dos produtos da agroindústria e do agroturismo de Venda Nova. O selo foi criado em 94 e passou por modificações em 2007 para cumprir uma legislação municipal, baseada em outra estadual, que limitou a produção de acordo com a categoria do produto.
