Uma importante etapa de um dos maiores eventos gastronômicos do Espírito Santo, o Festival Sabor, começa na próxima semana. O evento conta com o apoio da Secretaria de Estado do Turismo (Setur). O festival Sabor das Montanhas será realizado da próxima quarta-feira (25) até o dia 8 de agosto, envolvendo sete municípios da Região das Montanhas Capixabas. O evento é uma oportunidade para o fortalecimento e qualificação do agroturismo da região.
Na edição deste ano, participam os chefs de cozinha Alessandro Eller, Gilson Surrage, Luiza Sampaio, Ari Cardoso e Felipe Maia. Na elaboração dos pratos, serão utilizados produtos e ingredientes da agroindústria local, que representam a identidade gastronômica da região e contam a história da imigração. Um dos objetivos foi definir o cardápio que será oferecido aos turistas e visitantes dos circuitos turísticos durante o decorrer do ano.
Os municípios da região que receberão o festival são Conceição do Castelo, Castelo, Marechal Floriano, Vargem Alta, Venda Nova do Imigrante, Afonso Cláudio e Domingos Martins. Quem quiser saborear os pratos criados especialmente para o Festival Sabor das Montanhas pode ir a um dos restaurantes participantes do evento, pagando R$ 50 por pessoa, com direito a jantar harmonizado com vinho.
Segundo a secretária de Estado do Turismo Diomedes Maria Caliman Berger, eventos gastronômicos como Festival Sabor são fundamentais para valorizar e dar visibilidade ao agroturismo no Estado. “Este é um projeto prioritário para o turismo rural do Espírito Santo e já era esperado há algum tempo pelos empreendedores do setor. A realização do festival é, com certeza, uma nova oportunidade de divulgação do potencial da gastronomia e das belezas das montanhas capixabas” afirmou.
Programação
Conceição do Castelo (25/06)
Local: Praça Central – Informações (28) 3547 – 1403
Castelo (27/06)
Local: Casarão da Fazenda do Centro – Informações e reservas: (27) 4062 – 9776
Marechal Floriano (11/07)
Local: Sítio Paraíso – Informações e reservas: (27) 4062 – 9776
Vargem Alta (18/07)
Local: Sítio Querência – Informações e reservas: (28) 9 9926 – 9368
Venda Nova do Imigrante (25/07)
Local: Restaurante Bela Aurora – Informações e reservas: (28) 3548 – 6197/ 9 9925 – 6197
Afonso Cláudio (01/08)
Local: Fazenda Acapulco – Informações e reservas: (27) 9 9924 – 2285
Domingos Martins (08/08)
Local: Sítio do Galo – Informações e reservas: (27) 9 9977 – 0055
