Durante a 10ª Hortifeira e 8ª Qualicafés, eventos do agronegócio que serão realizados de 7 a 9 deste mês, no Centro de Eventos Padre Cleto Caliman, em Venda Nova, as secretarias municipais de Agricultura e Turismo, junto com o Incaper e o Centro Universitário de Vila Velha (UVV), vão promover uma mesa redonda e uma oficina para empreendedores turísticos da região.

Com o tema “A Gastronomia Como Instrumento de Incentivo ao Turismo”, o debate será no sábado (9), a partir das 13h, com o chef de cozinha Fernando Lorenzoni, o coordenador do curso de gastronomia da UVV, Alessandro Eller; o jornalista Ronald Mansur, o secretário de Estado do Turismo, Alexandre Passos; e Sebastião Alves (Sebrae).

Logo após, às 14h, acontecerá uma oficina com o chef Fernando com o tema “A Polenta e Suas Variações”. As vagas são limitadas. Para mais informações, os telefones são (28) 3546-3062 (Turismo) e (28) 3546-3662 (Agricultura).

Programação:

– 13 h – MESA REDONDA:

“A GASTRONOMIA COMO INSTRUMENTO DE INCENTIVO AO TURISMO”

Fernando Lorenzoni – Chef de Cozinha – Restaurante Don Lorenzoni;

Alessandro Eller – Coord. Curso Tecnólogo em Gastronomia – Centro Universitário de Vila Velha (UVV);

Ronald Mansur – jornalista – Jornal do Campo

Alexandre Passos – Secretário Estadual de Turismo.

Sebastião Francisco Alves – Sebrae.

* Moderador: Tarcisio Caliman – Secretário Municipal de Turismo.

– 14 h – OFICINA – A POLENTA E SUAS VARIAÇÕES GASTRONÔMICAS.

Público alvo: pousadas, restaurantes, hotéis, estudantes e profissionais da área, donas de casa, secretarias de Turismo e Agricultura