Ingredientes:

02 copos “tipo requeijão” de água

04 pacotes de gelatina em pó sem sabor

01 kg de açúcar refinado

01 colher (sopa) corante

01 colher (sopa) essência

Preparo:

Numa panela coloque a água e a gelatina e leve ao fogo mexendo até dissolver bem. (não deixe levantar fervura). Acrescente o açúcar e mexa até levantar fervura. Retire do fogo e acrescente o corante e a essência correspondente. Despeje em forma untada e deixe descansar de um dia para o outro (não leve a geladeira pois irá melar). Passe a placa de gelatina no açúcar e vá cortando os quadradinhos com a tesoura e passe de novo no açúcar. Deixe secar em aberto num tabuleiro ou peneira.