O 12º Prêmio de Qualidade Real Café- Cafuso- UCC para os cafés das Montanhas do Espírito Santo mudou a data da cerimônia de premiação para 2 de março de 2013. O evento sempre aconteceu em dezembro, mas a organização alterou a data devido ao atraso do início da colheita do café arábica. As inscrições e envio de amostras começam no próximo dia 1º de agosto, na sede da Cooperativa dos Cafeicultores das Montanhas do Espírito Santo- Pronova, em Venda Nova do Imigrante. Mais uma vez R$ 50 mil serão distribuídos em prêmios aos vencedores.
O objetivo da mudança da data da premiação é aumentar o período de comercialização do café e valorizar também os grãos produzidos nas regiões mais altas, já que neste ano houve atraso na colheita. O prazo para entrega das amostras se encerrará dia 14 de dezembro.
O concurso é uma iniciativa da Real Café Cafuso, Empresas Tristão, em parceria com a UCC-Ueshima Coffee Company, Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), Sebrae e Bandes, além de coordenação da Pronova.
Os produtores classificados cultivam o café em 16 municípios capixabas. Além dos aspectos sensoriais, como sabor, corpo e aroma, também são levados em consideração alguns critérios como as boas práticas voltadas para preservação dos recursos naturais presentes nas propriedades competidoras.
Confira cronograma do concurso:
• Inscrições e envios de amostras: 01/08/2012 a 14/12/2012
• Divulgação da lista de produtores finalistas – melhores lotes selecionados: 14/01/2013
• Período de entrega e preparação final dos lotes na Pronova: até 08/02/2013
• Período de comercialização: até 22/02/2013
• Evento de encerramento com a divulgação dos vencedores, entrega de certificados e premiação: 02/03/2013
