* Leandro Fidelis
Um grupo de 15 torrefadores de café brasileiros chega nesta quinta-feira (14) à Região Sul-Serrana capixaba. A visita técnica vai até a próxima sexta numa realização da Secretaria de Agricultura de Venda Nova, Secretaria de Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim, Sindicato dos Cafeicultores- Sincafé e Associação Brasileira da Indústria de Café- Abic.
Os empresários são dos estados do Espírito Santo, Paraná, São Paulo, Rondônia e Rio de Janeiro. O objetivo da experiência é conhecer o processo de produção de arábica e conilon capixaba, principalmente o de cafés especiais.
O primeiro dia prevê visita a uma propriedade de conilon, em Cachoeiro, e à Fazenda Brunoro, em Venda Nova. Na sexta-feira, a partir das 8 horas, o roteiro inclui a propriedade de Celso Zandonadi (Cachoeira Alegre) e degustação, às 10 horas, em Venda Nova.
