Ingredientes:

1 kg de fubá

½ kg de amendoim

½ kg de açúcar mascavo

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de canela

Preparo:

Torre o fubá em fogo baixo por 40 minutos ou até que fique bem crocante. Torre o amendoim até soltar a casquinha, esfregue até soltar toda a casquinha. Moa o amendoim e misture com o fubá e os demais ingredientes. Leve ao pilão e soque até ficar soltinho e logo após coe em uma peneirinha.

*Eva dos Santos Azevedo