Ingredientes:
1 kg de fubá
½ kg de amendoim
½ kg de açúcar mascavo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
Preparo:
Torre o fubá em fogo baixo por 40 minutos ou até que fique bem crocante. Torre o amendoim até soltar a casquinha, esfregue até soltar toda a casquinha. Moa o amendoim e misture com o fubá e os demais ingredientes. Leve ao pilão e soque até ficar soltinho e logo após coe em uma peneirinha.
*Eva dos Santos Azevedo