“Que marravilha!”. O famoso bordão de Claude Troisgros em seu programa na TV fechada define bem a impressão desse chef francês em relação a Pedra Azul. Em entrevista para o titular desta coluna, ele se disse encantado pela região, símbolo das montanhas capixabas, onde ele comandou um jantar na ocasião do 2º Pedra Azul Gourmet, que terminou domingo (30).
“Vinha sempre com o jornalista Renato Machado ao Espírito Santo, mas não conhecia a Pedra Azul. Aqui lembra muito minha cidade na França”, disse Troisgros, radicado no Rio de Janeiro, onde tem uma rede de restaurantes.
No último sábado (29), o chef fez questão de fazer uma caminhada da Pousada Rabo do Lagarto, onde se hospedou a convite da proprietária Lilia Mello, até a Rota do Lagarto para admirar a Pedra Azul “de todos os seus ângulos”.
E não é que no caminho ele conheceu o doce de jaca cristalizado e se apaixonou? “Também conheci o frango orgânico e embutidos, que podem render bons pratos.” Que as montanhas capixabas fiquem ainda mais conhecidas por meio das suas criações, Troisgros!
A gastronomia sempre rende boas pautas aqui na nossa coluna!
*Amanhã (05) vamos participar de uma degustação de pratos a serem servidos no Jantar Harmonizado do próximo dia 27, na Pousada Bela Aurora, em Venda Nova. Prometemos trazer novidades.
**O italiano Alessandro Vallino firmou parceria com o chef Fernando Lorenzoni para abertura de um novo restaurante: O “Don Lorenzoni 2”, na Rota do Lagarto, em Pedra Azul. Alessandro, que é noivo de Fernanda Donna, acumula experiência em cozinhas italianas e alemãs. O lançamento está previsto para 2 de janeiro de 2013.
*Em primeira mão, a chef Cecília Cunha (Alecrim Cozinha Artesanal) revelou o motivo de tanta felicidade durante o 2º Pedra Azul Gourmet. Durante três meses, essa simpatia vai conviver de pertinho com Claude Troisgros, aprendendo um pouco mais na cozinha dos seus restaurantes no Rio. Sucesso Cecília!
Clube deve ganhar quadras de tênis
O Clube Recreativo Venda Nova- Creven deve investir, no fim de 2013, na construção de duas quadras de tênis. A intenção seria aumentar as opções de lazer e incentivar os sócios a praticarem esse esporte. Já haveria inclusive um professor indicado para ministrar aulas de tênis. A conferir!
Curtas
* Raquel Rebuli e o marido, Thiago Brum Pinheiro, estão prestes a reinaugurar a Pousada Vila Pedra Azul. A intenção é abrir ao público durante a 34ª Festa da Polenta.
**Casam-se neste fim de semana, em Venda Nova: Fabíula Zandonade Zanon e Adriano Tristão e Márcia Zandonadi Caliman e Edimar Margotto. Felicidades!
* Os ambientes que concorrem ao Concurso de Decoração de Fachadas da Festa da Polenta serão visitados no próximo dia 8 (segunda-feira). A apuração ocorrerá dia 12, sexta-feira da festa. Venda Nova já começou a se enfeitar para a festa!
**Na nossa página no Facebook, diariamente estamos divulgado detalhes sobre as regiões italianas que inspiraram os vestidos das candidatas a Rainha da 34ª Festa da Polenta. Confira!
**Um boa tarde todo especial para os voluntários da 34ª Festa da Polenta, que vão permitir quatro dias de diversão e cultura na próxima semana!
