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Picanha na cerveja

Ingredientes:

1 picanha de aproximadamente 1,2kg

2 colheres (de sopa) de óleo ou azeite

250g de molho de tomate

1 pacote de sopa de cebola

1 vidro pequeno de azeitona picada com a água

1 cerveja preta pequena

Preparo:

Fritar a picanha no óleo ou azeite virando de um lado para outro retirando da panela quando estiver dourada. Colocar na panela o molho de tomate, a azeitona picada com a solução em que ela se encontra, a cerveja e a sopa de cebola. Misturar bem e acrescentar a picanha e deixar na pressão cozinhando por 20 a 30 minutos.

* Servir com farofa de cream craker com vagem, arroz com alho dourado por cima e salada verde.

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