Ingredientes:

2 copos de leite

3 pães de sal

2 ou 3 ovos

1 colher (sopa) cheia de manteiga

2 copos de açúcar

2 colheres (sopa) de amido de milho ou farinha de trigo (não muito cheias)

1 colher (chá) de canela em pó

1 xícara de ameixa picada

Preparo:

Bater tudo em liquidificador. Despejar em forma com calda caramelada e levar em banho Maria para cozinhar.

Obs.: Na hora de cozinhar a ameixa desce e vai para o fundo da forma e ao desenformar já ficará enfeitando o pudim.