Legumes crus:

1 cenoura picada em palito

2 tomates sem sementes (mais verdes) picado de comprido

½ pimentão vermelho

½ pimentão amarelo

2 cebolas picadas de comprido

10 azeitonas

1 maçã com casca picada de comprido

Colocar com 1 hora de antecedência 1 copo de vinho tinto seco e azeite a gosto. Levar para a geladeira e misturar de vez em quando. Na hora de servir colocar sal a gosto.