Com início nesta terça-feira (12), o 8º Simpósio Estadual do Café leva ao Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), no Palácio do Café, em Vitória, discussões sobre mercado, legislação, meio ambiente e colheita. Com o objetivo de traçar o cenário do agronegócio café para os próximos anos, o Simpósio terá a participação de cafeicultores, técnicos, corretores, exportadores, comerciantes, torrefadores e lideranças dos diversos segmentos do setor. O governador Renato Casagrande participa da abertura do evento.

O Simpósio vai até quinta-feira (14) com o tema “Qualidade do Café – uma questão de sobrevivência”. As inscrições são gratuitas e acontecem na tarde desta terça (12) no local do evento, quando os participantes serão credenciados.

As palestras, dividas em cinco painéis, serão ministradas por especialistas da área nos setores privado e público, que abordarão temas como o mercado do café no Brasil e no mundo, novas exigências do mercado para o café de qualidade, instrução normativa nº 16, irrigação, tecnologia de pós colheita, programas e parcerias, entre outros.

O evento é realizado pelo Incaper, em parceria com Centro de Desenvolvimento Tecnológico do Café (Cetcaf), do CCCV e da Câmara Setorial do Café.

Programação:

12/04 (Terça-feira)

18h – Chegada dos participantes e inscrição

19h – Solenidade de Abertura

20h – Conferência: A Importância da Cafeicultura na Economia Capixaba – governador do Espírito Santo, Renato Casagrande

13/04 (Quarta-feira)

Painel I – Perspectivas do Mercado de Café

08h30 – Mercado de Café no Brasil – Presidente do CCCV, Luiz Antônio Polese.

09h10 – Mercado de Café no Mundo – Diretor da Hcommcor DTVM, Luiz Eduardo de Paula

10h20 – Debate: Moderador Frederico de Almeida Daher – Presidente do Cetcaf

10h30 – Intervalo para lanche e visita aos estandes da feira

11h00 – Novas exigências do mercado para café de qualidade – Secretário executivo da ABIC, Nathan Herszkowic

11h40 – Desafios e Oportunidades no Mercado de Café Solúvel – Presidente da Real Café, Sérgio Tristão

12h20 – Debate: Moderador – Egídio Malanquini – Presidente do Sincafé

12h30 – Almoço

Painel II – Benefícios do Bom Café e Saúde

14h -café e Saúde – Cardiologista do INCOR/SP, Luiz Machado Cesar

14h40 – Instrução Normativa nº 16: Sua aplicabilidade e Consequências para o Mercado – Presidente Sincafe, Egídio Malanquini

15h20 – Debate: Moderador – José Arnaldo Alencar, Superintendente Federal do Mapa no Espírito Santo.

15h30 – Intervalo para lanche e visita aos estandes da feira.

Painel III – Manejo da Irrigação em Café: Uma Questão de Rentabilidade

16h – Irrigação para Café – Antonio Fernando Guerra (Embrapa)

17h30 – Debate: Moderador – Moysés Covre – Cafeicultor

16h – Encerramento do dia com visita aos estandes da feira.

14/04 (quinta-feira)

Painel IV – A questão da qualidade do café

08h30 – Processos de Pós-colheita do café Conilon – Rentabilidade

Marcos Moulin Teixeira – Incaper/Cetcaf

09h30 – Tecnologias de Pós-colheita para produção de café arábica superior

Fabiano Tristão Alixandre – Incaper

10h30 – Intervalo para lanche e visita aos estandes da feira

11h – Tratamento e destinação de águas residuárias

Aldemar Polonini – Incaper

12h – Debate – Moderador: Romário Gava Ferrão – Coordenador Estadual de Café/ Incaper

12h30 – Almoço

Painel V – Programas e Parcerias Institucionais

14h – Programas e parcerias institucionais

Manoel Vicente Bertoni – Secretário Nacional de Produção e Agroenergia

Enio Bergoli– Secretário de Estado da Agricultura

16h – Debate – Moderador: Frederico de Almeida Daher – Superintendente do Cetcaf

Debatedores:

Dario Martinelli – Presidente do Cetcaf

Luiz Antonio Polese – Presidente do CCC-V

Jair Coser – Presidente da Unicafé

Sergio Giestas Tristão – Presidente da Realcafé

Antônio Joaquim de Souza Neto – Presidente da Cooabriel

Guilherme Braga – Presidente do Cecafé

Nathan Herszkowicz – Diretor Executivo da ABIC

Egidio Malanquini – Presidente do Sincafé

Evair Vieira de Melo – Presidente do Incaper

18h – Encerramento