15.01.2016

Bife de Hamburger

Ingredientes

01 kg de carne moída (moer a carne 2 vezes)

01 cebola grande

03 dentes de alho

Salsinha a gosto

01 ovo

Sal e pimenta a gosto

200 g de farinha de rosca

Preparo:

Misture todos os ingredientes acrescentando a farinha de rosca aos poucos ate dar liga. Modele os bifes e pré-asse. Não precisa untar a forma.

Obs: Para modelar os hambúrgueres, pegar 50g da massa de carne preparada, envolver em uma sacola e usar uma tampa do pote de manteiga (200 g ) para servir de forma e modelar os bifes apertando sobre a tampa.