Molho:
01 kl de peito de frango temperado;
Azeitonas picadas;
Cebola;
Cebolinha e salsa;
01 raladinha de noz-moscada.
Cozinhe o peito de frango, desfie e prepare o molho com o restante dos ingredientes. Reserve.
Creme de Milho Verde:
01 lata de milho verde;
02 colheres de sopa de amido de milho;
01 colher (sopa) de manteiga;
02 ovos;
01 litro de leite.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe, leve ao fogo, tempere com sal a gosto e mexa até engrossar.
500gr de requeijão ralado, ou utilize o cremoso.
Modo de Preparo:
Em um pirex ou assadeira coloque uma camada de requeijão, uma camada de molho e uma camada de creme de milho verde. Leve ao forno, espere borbulhar e sirva acompanhando batata frita ou batata palha, arroz e salada.