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Torta de Banana Nanica

Ingredientes:

10 colheres (de sopa) de farinha de trigo

10 colheres (de sopa) de açúcar

1 colher (de sobremesa) de fermento em pó

Manteiga ou margarina – aproximadamente 150g

4 ovos

12 bananas nanicas bem maduras

Limão

Modo de Fazer:

Peneirar os ingredientes secos e misturá-los. Cortar as fatias de banana misturando um pouco de caldo de limão. Em pirex untado colocar camadas dos ingredientes secos alternando com camadas de bananas fatiadas, espalhando bolinhas de manteiga ou margarina sobre as camadas de ingredientes secos. Polvilhar açúcar e canela sobre a última camada de banana. Bater os ovos e despejar sobre a torta. Assar em forno moderado.

Obs.: Montar a torta com duas camadas de ingredientes secos e duas de bananas fatiadas.

*Receita enviada por Regina Cele Perim Galvão

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